Kıymalı Unlu Börek
- Kategori : Yemek Tarifleri
- Yorum Yok
20 Ocak
2012
Kıymalı Unlu Börek Malzemeleri
- 5 yufka
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 5 yemek kaşığı un
- İç Malzemeleri
- 250 gr kıyma
- 2 soğan
- ½ fincan sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
Bir su bardağı sıvıyağ ile beş yemek kaşığı unu,unun kokusu gidene kadar kısık ateşte kavuralım.
Tavada soğanla kıymayı sıvıyağla kavurup baharatlayalım.
Yufkayı tezgahta açalım.Unlu yağ karışımından yufkanın üzerine üç yemek kaşığı gezdirelim ve fırça ile yaydıralım.Yufkayı ikiye katlayıp bıçakla keserek dört tane üçgen elde edelim.Geniş kısmına bir yemek kaşığı iç harçtan koyup sigara böreği gibi saralım.
Fırın tepsisine dizip 180 derecede pembeleşene kadar pişirelim.Böreğimizin özelliği arasında unlu karışım ve üzerine bir şey sürmediğimiz için börekler el açması gibi görünüyor ve çok lezzetli oluyor..Sıcak sıcak servise sunalım.
Afiyet Olsun
Yorumlar
Yorum Yapın !